今日の昼休みは、久しぶりに藪歩きをしました。アケビの実が沢山落ちているところが、雑木林のあちこちにありました。一つだけ、まだ落ちていないのがあったので、採って食べました。皮の苦みがほのかにして、独特の甘みを楽しみました。ムカゴもあちこちにありました。とってきて、電子レンジでそのまま調理してみました。700Wで１分はちょっと強すぎたようで、皮がきれいにむけなくなり、ちょっとパサパサしてしまいました。でも、秋の味を楽しみました。ほんとは、蒸し器で蒸すと、美味しくなりそう。案外、油で素揚げもいけるかも。
