オニユリ

 草刈りの刈り残しの中に赤い花が見えるので、カンゾウかと思って近づいてみるとオニユリでした。食用にするユリ根は、オニユリが多いそうです。ウバユリ(北海道でよくみかけました)など他のユリも根を食用にしますが、オニユリが一番おいしいみたいです。といっても、食べたことがないのですが。根を掘り上げればいいのですが、そうすると絶えてしまうので、かわいそうでできない。